HOME ＞ ルッコラ ＞ ロケット（ルッコラ）[ハーブのタネ]
古代エジプト時代よりつくられているハーブです。ロケットサラダ、ルッコラ、エルーカともいわれています。あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。美しい緑色の若葉は長楕円型で浅く切れ込み、ゴマの香りとぴりっとした辛さが楽しめます。またビタミンCやEも豊富で、クレオパトラが美しさを保つために好んで食べたとされています。あまり熱を加えない料理に適し、おもにサラダ用野菜として利用されています。アブラナ科の1〜2年草。和名はキバナスズシロです。まき時：4月〜5月、9月〜11月発芽適温：15〜20℃開花時期：6〜8月ごろ草丈：30〜100cm内容量：0.3ml（約130粒）日照：日向むき利用方法 : 生のまま、サラダやサンドイッチに。ピリッとした辛味とゴマの風味、ビタミンCを多く含んでいますので、その持味を生かすため、あまり熱を加えない料理に利用します。
楽天で購入286円（税込み）
